Салат «Дамский каприз» на новогодний стол
Шикарный рецепт для тех, кто очень любит салаты, но ошибочно думает, что делать их долго и нудно
Чем ближе Новый год, тем больше напрягаются домохозяйки, размышляя о том, чем этаким удивить домочадцев и гостей, чтобы у всех челюсти поотвисали? И у нас есть ответ - приготовьте салат «Дамский каприз» и ваши кулинарные способности будут весь год боготворить и гости, и близкие. В чем секрет, спросите вы? А все очень просто - сочетание нежного куриного филе, сладости чернослива и свежести огурца, придает этому салату гармоничный и незабываемый вкус. Надеюсь, понравится он и вам.
Состав
Итак, вам понадобятся:
Куриное филе ⁃ 300 г.
Чернослив ⁃ 100 г.
Огурцы - 2 шт.
Яйца - 4 шт.
Сыр ⁃ 100 г.
Соль - по вкусу.
Майонез - по вкусу.
Орехи - по желанию.
Приготовление
Начинаем. В подсоленной воде отвариваем куриное филе. Я обычно беру филе бёдрышек, но и белое с грудки отлично подойдет. По желанию можно заменить копченой курицей. Чернослив замачиваем и промываем под проточной водой. Обсушиваем бумажным полотенцем. Яйца отвариваем вкрутую.
Подготовленные ингредиенты нарезаем. Огурец, яйца, чернослив я нарезаю соломкой, куриное филе – кубиком, а сыр натираю на мелкой тёрке.
Собираем салат слоями так - курица + майонез (я использую домашний), затем огурец + майонез, затем яйца + майонез, затем чернослив, затем сыр и сверху по желанию можно посыпать рублеными орешками.
А если вы любите посытнее, то салат можно дополнить слоем грибов, обжаренных с луком.
Но совсем не обязательно выкладывать его слоями. Если нарезать и перемешать все ингредиенты, то получится не хуже.
Как видите, салат «Дамский каприз» с курицей и черносливом прост в приготовлении, но при этом выглядит очень красиво.
С наилучшими пожеланиями, Алена Коваленко - автор блога «Мама готовит» в Одноклассниках.
Приятного вам аппетита!